簡介
自己隨便亂做的
原料
土豆, 基圍蝦, 豆瓣醬, 薑末, 大量蒜片, 花椒, 八角, 三奈, 干辣椒, 鹽, 味精, 芝麻, 香蔥
步驟
1我就是為了傳處理基圍蝦的圖才上傳這個菜譜的，你知道這有多麻煩嗎！！！為什麼大家都好輕鬆的樣子！！！好吧，新鮮基圍蝦開背去蝦線，用料酒、鹽腌一下。
2土豆切條，用油炸成金黃色。
3鍋中留底油，爆香薑末、蒜片、花椒、八角、三奈、干辣椒、豆瓣醬，加土豆、基圍蝦翻炒，加適量鹽、味精、芝麻、香蔥翻炒起鍋。
小技巧
好吧，過程圖忘拍了，就記得處理蝦處理的快吐血了，所以全放蝦的圖，哈哈……
