鳳梨米醬 0

簡介

烹煮鳳梨雞、竹筍湯、苦瓜湯。

原料

鳳梨1/4個,粗米醬2杯,豆瓣2杯

步驟

1.)將鳳梨切塊狀,不可有水分,加入粗米醬、豆瓣腌泡約3~6天入味才可使用。(要放入冷藏冰存)。 2.)也可用豆腐乳醬泡製,但豆腐乳要取出較適宜,如水分不足,可用冷開水加入腌泡至蓋過鳳梨即可。

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