原料
菠蘿: 4罐， 糖: 100， 黃油: 200克， 雞蛋: 1.5個， 奶粉: 100克， 糖粉: 70克， 鹽: 一點點
步驟
1餡：把鳳梨罐頭切碎瀝干水
2放到料理機打碎，打成沙冰狀，放入鍋中炒，加入白糖，加入罐頭水大概200g，炒成金黃色，放涼
3酥：黃油加入糖粉和一點點鹽打發，再加入雞蛋打發，打發成奶油狀
4加入奶粉用刮刀攪拌
5最後加入麵粉攪拌均勻後 就可以做皮了
6形狀不太好，已入手模具，哈哈
7烤箱預熱180度，烤15分鐘剛好，喜歡硬一點18分鐘或20分鐘都可以
小技巧
個人覺得，用刀切碎不如放到料理機打口感好，喜歡細膩的餡就用料理機，喜歡口感有質感的的就手切鳳梨餡
