原料
低筋粉: 82g， 可可粉: 18g， 融化黃油: 23g， 全蛋: 210g， 砂糖: 117g， 芒果果肉: 250g（A）， 原味酸奶: 42g（A）， 奶油奶酪: 95g（B）， 鮮奶油: 120g（C）， 糖: 46g（A）， 吉利丁片: 2片（A）， 牛奶: 34g（A）， 椰漿粉: 2T（A）， 芒果丁: 半個芒果（C）， rum: 1t（C）， 黑巧克力: 18g（牛奶巧克力慕斯）， 白巧克力: 12g（牛奶巧克力慕斯）， 吉利丁: 1/2片（牛奶巧克力慕斯）， 鮮奶油: 90ml（牛奶巧克力慕斯）， 糖: 12克（牛奶巧克力慕斯）， 水: 12克（牛奶巧克力慕斯）
步驟
1烤箱預熱180
2全蛋打散，水浴加熱至比體溫略高。加入砂糖。用打蛋器高速打至濃稠，拎起打蛋器，滴下的麵糊可以寫字，痕跡不馬上消失為止
3低筋粉和可可粉混合過篩。分次篩入麵糊。用蛋抽一點點撈勻。注意不要花圈。要一下下拌勻。拌完的蛋糊要感覺有濃稠感。取一部分蛋糊，與融化的黃油混合，再倒回麵糊。用刮到翻拌幾下。迅速從高處倒入烤盤。刮平表明。放入預熱180度的烤箱，烤約18分鐘
4出爐，拽至冷卻網，冷卻
5A料除吉利丁外全部加入料理機攪拌均勻
6奶油奶酪微波爐叮軟。加入1
7吉利丁泡軟之後，加入2，攪拌均勻。涼涼冷卻。如果加入吉利丁前溫度不夠，可以小火加熱下
8鮮奶油打7分發。與冷卻的4混合
9最後加入rum酒。用慕斯圈在蛋糕片上，壓出蛋糕片做（哥斯拉的大腳印）
10在底層撒一些芒果丁，在外圈倒入芒果慕斯，撒一層芒果果肉。繼續倒入慕斯糊
11到滿之後，中間空著不要倒。放入冰箱冷凍。等外圈慕斯凍硬之後。從冰箱取出
12用電吹風吹一圈，內圈也用電吹風吹...慕斯會由於重力慢慢的脫下來。中間就留下一個洞。用於裝填可可慕斯糊
13將鮮奶油打發至7分的狀態後冷藏
14巧克力切碎，隔水加熱熔化，吉利丁加冷水泡軟
15將糖加入水中並略微煮沸，將泡軟的吉利丁瀝干水分加入。攪拌均勻
16再加入巧克力糊。拌勻。再加入之前打發好的鮮奶油中，用刮刀攪拌均勻
17將可可慕斯糊倒入芒果慕斯中間的洞，用小冰淇淋勺，在4個腳趾的位置挖4個小坑，用裱花袋擠入少少可可慕斯糊，放入冰箱冷藏凝固即可食用啦
