原料
火龍果1: 個, 麵粉: 克, 雞蛋(可用可不用): 用量1個
步驟
1準備食材,其實一個火龍果完全用不完(火龍果汁是純的,沒有加水,但是我忘記過濾掉火龍果的籽了)
2只有了四分之一的火龍果汁
3揉面,要比餃子皮硬點,表面光滑,然後我是用保鮮膜蓋一下,上面放濕毛巾,蓋20分鐘
4我用的擀麵棍是小的,所以把面切小點,好做
5就是揉圓了,把擀麵棍上弄上麵粉,防止沾面,面上和案板上也上面灑均勻
6不會卷著擀的,可以就像擀餃子皮一樣,擀的薄薄的,灑上麵粉,疊三道,用刀切
7按自己喜好,我比較懶,切的比較粗