原料
普通麵粉: 500克可以適當調整。， 高筋麵粉: 200克可以適當調整。， 芹菜: 約150到200克， 胡蘿蔔: 一根
步驟
1首先把芹菜洗乾淨，葉子也可以吃，熱水焯一下。去一下芹菜的苦味。
2胡蘿蔔洗乾淨切成絲，或者蒸熟備用
3將芹菜和胡蘿蔔分別用絞肉機或者料理機做成泥狀，用籠布或者過濾網過濾下粗的渣子。
4把面分成兩份，分別放入芹菜泥和胡蘿蔔泥。注意一邊放一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀。和面一定要硬一些。
5醒十分鐘後，把兩個麵糰分別擀成厚一點的圓麵糰。然後用一點水抹在兩個麵糰中間，使其粘合在一起。
6然後把麵糰側面反轉為正面，稍微壓一下，用刀切下前面和末尾部分。然後將切下的這兩部分用水粘合。
7用壓面機壓成薄片
8用壓面機壓成麵條
9切碎，煮著給寶寶吃
小技巧
這次過程沒有拍照，記得面一定要硬一些。沒有高筋麵粉，普通麵粉也可以，一點一點加，切不可以一次加進去面太軟，會容易沾。如果不小心面軟了。在壓面片時加一點玉米面，防沾。
