原料
排骨: 幾塊, 紅棗: 4顆, 胡蘿蔔: 適量, 冬瓜: 適量, 菠菜: 2棵, 胡蘿蔔味麵條: 適量
步驟
1先把排骨清洗乾淨,放到鍋里開水煮一會兒,除去血水
2然後把砂鍋里放入涼水和紅棗,大火燒開,放入焯過水的排骨,繼續小火慢燉1.5到2個小時
3冬瓜胡蘿蔔切丁,菠菜切碎備用
4排骨湯燉好後,用勺子舀出適量排骨湯放到小奶鍋里,放入準備好的蔬菜丁
5放入胡蘿蔔味麵條繼續煮,煮的久一點兒,面更軟些
6麵條出鍋,一歲以內的寶寶不能吃鹽,就什麼調料也不放
小技巧
燉排骨的時候也不要放鹽,保持原味即可