原料
胡蘿蔔: 一小段， 麵粉: 若干
步驟
1胡蘿蔔洗凈削皮，取一小段，切成小塊放進料理機中，加一點點開水就好，機打成泥。
2胡蘿蔔泥效果圖
3我打完只有100ml，但還是多了，揉完的麵糰夠全家吃一頓，外加寶寶食用六頓麵條的量… 所以還要少量。
4揉面。 麵粉、胡蘿蔔依次倒進揉面盆，千萬別再加水！ 把麵糰揉好，麵條用的麵糰要偏硬一些的。
5擀麵。沒拍照，這個都會。 注意事項：1、千萬別沾面，多多的撒乾麵粉，擀麵工程中一直保持面不粘連。 2、擀麵厚度～向著紙片看齊稍微誇張～但比餛飩皮薄是一定的。 切絲。一厘米左右比較好。可以細不能太粗。 還是要多多的撒擀麵粉，防止面之間的粘連。
6成品。
7按頓分成幾份，小號保鮮袋分裝，冰箱上層冷藏。2-3天吃完即可。
小技巧
1、胡蘿蔔量要少 2、擀麵、切面時千萬別沾面，多多的撒乾麵粉，擀到切一直保持面不粘連。 3、擀麵一定要有薄度。越厚越不易熟。 4、切絲。一厘米左右比較好。可以細不能太粗。
