原料
大米: 半杯， 清水: 3杯， 胡蘿蔔: 半根或1根
步驟
1取半杯大米洗凈，放入鍋中
2將3杯清水倒入鍋中，大火煮滾後，轉小火熬制10~15分鐘，中間稍微攪動一下避免粘鍋
3熬大米的同時，將胡蘿蔔洗凈削皮切塊，放入鍋中用中大火蒸15分鐘至熟爛
4放涼後將大米和胡蘿蔔倒入料理機中，攪拌大約1分鐘，打碎成胡蘿蔔米糊
5將製作好的胡蘿蔔米糊冷藏或冷凍保存，食用前加熱即可
小技巧
1.關於輔食冷藏還是冷凍保存的問題，主要看寶媽可以接受的程度，有些人擔心寶寶食用冷凍過的食物對胃不好，這個問題我不是專業，就不多加以著墨。一般冷藏保存是3天，冷凍保存是1周，因為我們家大寶二寶冷藏冷凍吃起來都沒有問題，所以我選擇冷藏或冷凍的標準主要在於我有沒有製作的時間，不忙的時候就冷藏保存，忙的時候就冷凍保存 2.冷凍保存的方法，可以看我之前在下廚房寫的菜譜「寶寶輔食【基礎篇-米糊】」，裡面有更詳細的說明 3.按照胡蘿蔔米糊的做法，親們可以舉一反三嘗試其他的食材，比如南瓜，山藥，小米，至於使用綠葉蔬菜做出的米糊則建議當頓吃完，儘量不要隔夜再加熱食用 4.寶寶7個月後可以開始添加蛋黃泥，蛋黃泥的做法就是將雞蛋煮熟後取出蛋黃，用湯匙壓碎加些開水調成泥狀即可
