原料
步驟
1蘑菇洗凈,撕開,豆腐切塊,蔥切碎
2熱鍋涼油,放入蔥花爆香,再放入平菇,繼續放入豆腐,翻炒片刻,放入適量鹽,生抽入味,加入小半碗水,稍頓一會就可以,家裡有孩子,調料放的比較少,如果覺得口味淡可以加入其他調料
3這樣就可以了
小技巧
這次水放的有點少,可以稍微多一點點,不要太多 想讓豆腐不易碎可以綽一下,這個燉豆腐可以省略這個步驟
1蘑菇洗凈,撕開,豆腐切塊,蔥切碎
2熱鍋涼油,放入蔥花爆香,再放入平菇,繼續放入豆腐,翻炒片刻,放入適量鹽,生抽入味,加入小半碗水,稍頓一會就可以,家裡有孩子,調料放的比較少,如果覺得口味淡可以加入其他調料
3這樣就可以了
這次水放的有點少,可以稍微多一點點,不要太多 想讓豆腐不易碎可以綽一下,這個燉豆腐可以省略這個步驟