原料
榛蘑: 適量， 雞翅: 適量， 五花肉: 適量， 姜: 幾片， 糖: 適量， 醬油: 適量勺， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1五花肉去皮了，燙熟，切塊，還把比較肥的切下來煎油了
2我用的是雞翅，整雞沒雞翅好吃，剁小塊
3菇泡水，撕小塊
4姜切片
5肥肉煎油把肥渣撈掉，我應該先炒糖色的，太緊張放了五花肉下去了，算了，就這樣吧，放糖，放雞塊，炒一下加薑片
6加醬油，喜歡深色，加一滴老抽，我用的是味極鮮生抽，有點甜味，更鮮
7加菇，加水，加胡椒粉，翻勻，蓋蓋子小火煮二十分鐘，可以更久，更香
8加鹽，鹽不要太多，稍大火收汁，我喜歡有湯汁可以加在飯里，香，出鍋
