原料
白蘿蔔: 一個， 粘米粉: 50-100g， 玉米澱粉: 20g， 花生: 個人喜好加吧， 臘腸: 2根
步驟
1白蘿蔔洗了去皮脫成絲
2白蘿蔔水分很多，脫絲後要把裡面的水擰掉！
3擰乾水後就少了一半了！加粘米粉和澱粉！要揉起來不會很濕才行，粉倒下去就可以了！
4把切好的臘腸和拍扁的花生去炒一下，這個步驟可以在弄白蘿蔔前準備好！
5把稍微不熱的臘腸花生米倒進蘿蔔絲裡面攪拌！準備好盛蘿蔔絲的容器，裡面最好放張錫紙防黏！倒進去後放蒸鍋蒸40分鐘
6蒸好的蘿蔔糕待涼了就可以切了！然後放平底鍋去剪一下
7臘腸切得稍微有些大導致切蘿蔔糕成小塊時有點散！
8裝盤！完成
小技巧
1蘿蔔絲要擰乾，粘米粉下的時候自己可以估一下，不能太濕或太干，濕了會散粘不起！粉下多乾了就沒了蘿蔔的味道！ 2蘿蔔糕裡面的配料可以隨自己的喜好加，家裡就剩下臘腸和花生米，而且這次做的量不大就沒弄太多！喜歡的朋友可以加魷魚乾、蝦米之類的！
