原料
步驟
1.南瓜洗凈外皮，切去頂蓋，再把中間的瓜瓤和南瓜籽掏出； 2.臘腸用溫水把外皮清洗乾淨，切丁備用； 3.板栗剝皮 (也可以直接用煮熟的板栗)； 4.米飯和臘腸丁，板栗混合均勻，填塞到南瓜中，蓋上南瓜頂，再用錫紙把南瓜整個包起，放到烤箱180度，下層， 焗烤80分鐘； 5.南瓜出爐，剝去錫紙，拿去南瓜頂，根據南瓜的熟軟程度，再放到微波爐轉適當時間，我大約又用微波爐加熱了10分鐘左右；(不過，最好不要一次就直接轉10分鐘，可以根據實際情況，轉幾分鐘，拿出來觀察下熟軟程度再判斷繼續加熱與否以及加熱時間)
小技巧
1.大概是加熱方式的緣故,南瓜頂部這一圈總是沒太熟的感覺，但下部的已經可以舀出南瓜泥了,所以就沒管它.不過,我想可以把頂部這一圈的南瓜肉挖成小塊,單獨微波一會就可以很快變軟了，再加到南瓜飯里也就行了； 2.加熱方式,我覺得也可以採用蒸,反正就是給弄熟了那就成了。
