原料
麵粉: 克， 鹽: 克， 油潑辣子: 勺， 香醋: 勺， 水: 克， 鹼面:
步驟
1麵粉加少點涼水，拿筷子先攪到這樣的程度先
2再加一點水，在這樣的程度基礎上儘量長時間按一個方向攪拌，在這裡如果有電動打蛋器可以代勞，攪久點這樣才會更勁道
3在上一步基礎上再加水，加一小捏捏鹼面，攪拌，到這樣的程度，就是用筷子提起麵糊連綿不斷的流淌下來，而不是滴滴答答的，好就讓它在這裡醒一會兒，最少半小時
4找一個大鍋，裡面添水，燒開，鑼鑼里抹油(鑼鑼可以在某寶買)把麵糊倒進鑼鑼，薄薄的鋪滿鑼鑼就可以了，放進鍋里蒸，最少蒸2分鐘，一定蒸透不然接不下來，蒸好後馬上拿出來，表面抹油，揭下來，再做下一張，直到做完所有麵糊
5就這樣做好的抹油摞在一起，放涼了，再按自己口味去調製就可以啦
6放黃豆芽，買的現成的油潑辣子，醋，蒜沫，鹽，開動吧!
