韭菜: 20克, 雞蛋: 1個, 麵粉: 150克, 鹽: 適量, 味精: 適量, 油: 適量
1打一個雞蛋
2加麵粉
3加清水適量調成沒有顆粒的麵糊
4平底鍋刷薄油,攤成薄麵皮
5切成小塊,熱鍋放適量的油下麵皮和韭菜翻炒,適量加一點點水,炒至韭菜熟,放味精鹽調味
6起鍋