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原料
鬆餅粉: 100g, 牛奶: 35ml, 雞蛋: 1個, 打發奶油 如何打發動物性淡奶油?: , 動物性淡奶油一盒: 200-250ml, 細砂糖: 15g, 裝飾水果: 若干
步驟
1首先用100g鬆餅粉+35ml牛奶+1個雞蛋,攪拌均勻,倒入預熱好的麥子廚房翻轉華夫餅機中,烤2分鐘左右即可。
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2三層最佳
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3草莓切片,櫻桃及草莓洗凈待用。
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4a、取一無水無油鋼盆
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5b、將淡奶油從冷藏室取出,擠入不繡鋼盤中。
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6c、麥子廚房不繡鋼打蛋器最高檔打四分鐘即可。
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7d、打發至不可流動,紋理明顯。可放入冰箱冷藏待用。
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8將奶油抹到鬆餅上。
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9依次擺好水果,疊加一層鬆餅。
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10依次共疊加三層鬆餅。
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11成型
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12最上層鋪上滿滿的水果,想要更佳的效果還可以放上一些薄荷點綴。
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13撒上糖粉。
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14成品
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