原料
芒果肉醬: 200g， 木糠餅: 160g， 黃油: 80g， 淡奶油: 300g， 吉利丁粉: 20g， 芒果粒: 200g， 細砂糖: 70g
步驟
1把木糠餅放進料理機攪碎當蛋糕底。
2木糠餅攪碎後，把黃油放進微波爐加熱融化，之後黃油和木糠餅一起攪拌，最後放平在蛋糕模里放進冰箱冷藏。
3將200g芒果放進料理機攪碎直到變成果醬。
4淡奶油和細砂糖用打蛋機一起進行攪拌直到可以拉成絲。
5奶液和果醬混合攪拌，最後加上200g芒果粒
6最後一步放進蛋糕模里，放平後抖幾下把裡面的氣泡抖出。放進冰箱冷藏4個小時。
7冷藏後加上水果裝飾。
小技巧
1.切芒果粒時儘量切小一點。 2.最後一步的時候一定要把裡面的氣泡都出來。
