原料
芒果: 200g打果泥，100g左右切粒， 淡奶油: 220g， 白砂糖: 20g， 旺仔QQ糖菠蘿味: 1包(25g)， 吉列丁片: 10g(2張)， 奧利奧餅乾: 50g
步驟
1吉列丁片10g冷水泡軟加入打成泥的200g芒果，隔水50度左右坐熱，攪拌，直到吉列丁片和芒果泥土混合均勻 220g淡奶油加20g白砂糖打到濃稠，出現紋路但整體流動狀態，淡奶油200到250g都可以。 然後芒果泥➕淡奶油混合攪拌均勻倒入鋪了薄薄一層奧利奧餅乾碎的6寸活底模(我餅乾沒有加黃油，直接鋪在底層，比較隨意，不想吃黃油)，到了一大半加入適量切粒的芒果粒，繼續倒完 送入冰箱冷藏一個鐘左右
2QQ糖1包用適量水坐熱攪拌溶解
3溶解完等溫度降下來，倒入慕斯蛋糕做鏡面
4來回晃厚度均勻送冰箱冷藏4鍾以上（我過夜）
5第二天簡單裝飾
6第二次做慕斯，味道贊
