原料
韓國蟹足棒: 250， 青椒: 幾片， 土豆: 1個， 西湖: 1/4個， 山海關北豆腐: 1/2盒， 口蘑: 3個， 黃豆芽: 1把， 青椒: 幾片
步驟
1由於最近吃火鍋烤肉特別多剩下了好多的食材，所以我就做了一個無肉的簡單版的大醬湯。 首先新買來的石鍋要用淘米水浸泡一會， 為了這個石鍋我洗了很多次米， 我將第二遍的淘米水留著待會兒做大醬湯用。 其餘的淘米水倒入一個容器中將石鍋完全浸入， 小火煮三十分鐘後放涼沖凈擦拭乾凈。
2土豆切成小塊用冷水浸泡。 豆腐和西湖都切成小塊。 青椒切成小片。 口蘑切成小塊兒，黃豆牙摘去干根，（提前將豆腐焯水，可以去除討厭都豆腥味兒。(=^･^=)）寫足棒切大段
3將第二次的淘米水到入石鍋中，放3勺大醬，我買的牌子大醬有點淺我又放了1勺，2勺辣醬。融化後，開小火煮3分鐘，轉中火繼續煮，煮開後加入土豆，口蘑。
4等再次煮開後放入黃豆芽和西湖，豆腐繼續煮開，煮到土豆能插進去筷子，放入青椒片和蒜片煮10秒，就可以關火（石鍋的溫度正好可以把味道激發出來）。，放入切成段的韓國蟹足棒，＼(^o^)／配著米飯現在就可以開動了。
