原料
糯米: 適量， 玉米澱粉: 適量， 鹽: 適量， 小蔥: 適量， 薑末: 適量， 芝麻: 適量
步驟
1把糯米洗凈，放清水裡浸泡六個小時以上（我一般是前一天晚上泡，第二天才做?）一定要泡的時間長點哈！照片我並沒來的急拍就被破壞了?這麼簡單步驟孩子們你們自行腦補吧?（哦！對了，水要沒過米噢！）
2下面就是把米里的水都瀝干，瀝乾的要徹底哈！不然澱粉放進去會化，會並在一起?！把準備好的蔥末，薑末，黑芝麻放入米里攪拌均勻！適量的鹽和澱粉也放進去攪拌均勻！（因為我不知道我媽泡了多少米所以不能給到你們準確的多少克?！）鹽的話你們適當的少量多次的加，然後自己用筷子沾點嘗嘗即可！澱粉的量就得下鍋試一個，如果能成型不散那應該差不多可以了！
3找個模具，鋪一層在下面，用一個小勺子把米壓實壓實哈?（某寶好像有這種鍋巴模具賣，但是我就用家裡的這個做油端子的模具，我覺得一樣好使！?或者你也沒有那可以用家裡的炒菜的鏟子，我第一次做的時候就用的那玩意，我覺得也挺好用的，你們自己看，不糾結?）
4下面就炸了唄！油溫要控制好，不能太熱（會焦），不能太涼了（米炸不酥），速度要快，來回翻面！兩面金黃就可以撈出控油了！
5好啦！都涼一涼找個密封的罐子裝起來唄?！想吃自己拿，不謝?！
小技巧
1.油溫很重要，一定要來回翻面，不能焦，會苦啊?！ 2.薑末，芝麻不喜歡可以不放，你們隨意！
