原料
活竹節蝦: 450g， 粉絲: 一小把， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 香蔥: 適量
步驟
1活蝦開背，去除蝦線
2倒入少許料酒、生抽拌勻
3腌制一個小時
4蒜末切好
5加少許鹽煸焦香
6粉絲泡軟鋪在盤底
7擺好蝦
8炒好的蒜鋪在蝦上邊，入鍋蒸9分鐘
9出鍋放點蔥花點綴
活竹節蝦: 450g， 粉絲: 一小把， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 香蔥: 適量
1活蝦開背，去除蝦線
2倒入少許料酒、生抽拌勻
3腌制一個小時
4蒜末切好
5加少許鹽煸焦香
6粉絲泡軟鋪在盤底
7擺好蝦
8炒好的蒜鋪在蝦上邊，入鍋蒸9分鐘
9出鍋放點蔥花點綴
