原料
粉絲: 1把（喜歡吃的可以多加一點）， 蒜蓉: 一小把（我喜歡吃多加了點）， 生抽: 兩勺， 料酒: 一小勺， 白鬍椒粉: 一丟丟， 鹽: 小半勺， 糖: 一丟丟， 蔥花: 看心情（最後做完了撒在上面的）， 蝦: 我用了20隻（十幾隻都行，20隻鋪上很滿）， 香菜: 看心情（最後做完了撒在上面的）
步驟
1開始沒有拍照片?你們就將就看吧? 把粉絲泡在溫水裡 把新鮮的大蝦清洗一下，如果是冷凍的蝦要提前化凍，然後把蝦尾剪掉，把蝦的北部剪開，把蝦線和蝦腸去除，把蝦放入大碗里，加入小半勺料酒，小半勺生抽，兩三片薑片，一丟丟鹽，一丟丟糖，攪拌腌制一下
2腌制蝦的過程中，炒鍋熱油，油溫四五成熱的時候放入蒜末，油溫一定不能太熱，不然蒜末容易糊，蒜末煸炒出香味關火，加入兩勺生抽，一勺料酒，小半勺鹽，一丟丟糖，也可以加一點蚝油，攪拌均勻
3烤箱200度預熱5分鐘 拿烤盤鋪上錫箔紙，把泡好的粉絲剪一下平鋪在底下，然後把腌制好的蝦一個一個平鋪在粉絲上面，最後把調好的蒜汁均勻的撒在蝦上面
4把烤盤放入預熱好的烤箱中，200度15分鐘（每家的烤箱脾氣不大一樣，烤的過程中多觀察）這是剛從烤箱拿出來烤好的蒜蓉粉絲蝦
5最後撒上蔥花和香菜，涼一會（剛烤出來的特別燙）就可以開吃了！
小技巧
生抽有鹹味，蝦也腌制了一遍了，所以在調蒜汁的時候鹽千萬不要放多了！ 裡邊➕金針菇也是很好吃的
