原料
淡奶油: 150g, 牛奶: 150g, 雞蛋: 2個, 白砂糖: 40g, 吐司片: 2片, 香草精油: 2滴, 新鮮藍莓: 80g, 葡萄乾: 25g, 蔓越莓干: 25g
步驟
1雞蛋+砂糖,攪拌至砂糖完全融化後倒入牛奶攪勻;
2再加入淡奶油,攪拌均勻即可,過篩2次,最後靜置15分鐘,布丁液即完成;
3靜置布丁液的時候,吐司切成小塊,放入烤碗中;
4撒上新鮮藍莓、葡萄乾、蔓越莓干,慢慢的倒入布丁液,讓表面的吐司丁也沾到布丁液;
5COUSS E3烤箱,上下火200度烘烤25分鐘出爐。
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小技巧
1、裡面加的乾果可根據喜歡,也可以換成其他的東西; 2、剛出爐時,烤碗很燙,需放涼一會後再食用。