麵包布丁 0

原料

雞蛋: 4個, 細砂糖: 80克, 水: 260克, 奶粉: 40克, 淡奶油: 95克, 香草精: 少許

步驟

1麵包先切小塊放器皿里待用

2260克溫水先和奶粉拌均勻待用

3雞蛋攪拌均勻作為A部分

4糖,淡奶油,之前拌好的奶粉水和香草精一起混合拌均勻作為B部分

5把A部分和B部分一起混合拌均勻

6把拌勻的布丁汁用過濾網過濾

7放了麵包塊的器皿放烤盤內,過濾好的布丁汁倒入器皿內,按一按麵包讓麵包塊充分吸收布丁汁

8烤盤裡倒點水,(隔水烤)放入烤箱

9上下火190°,中層,烤50-60分鐘左右(具體實際操作觀察),烤至表面上色且搖晃中間不晃動了即可

小技巧

食用的時候可以切成小塊哦(不切也可以的),熱的時候吃味道更好

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