原料
高筋麵粉: 220克， 全麥粉: 80， 淡奶油: 90， 雞蛋: 一個， 酵母: 4， 牛奶: 100多點， 白砂糖: 20， 鹽: 4克， 核桃: 適量， 葡萄乾: 適量， 黑白芝麻: 適量
步驟
1將所有麵包材料放麵包機里揉面25分鐘 中間停歇10分鐘 最後放入所有果料 發酵一小時 期間核桃放保鮮袋裡拿擀麵杖碾碎 葡萄乾洗凈
2拿出來排氣 分割四個麵糰 醒發15分鐘 其中一個我包了豆沙餡 然後全部整形 放烤箱發酵至兩倍大
3撒粉割包 這次刀不快 沒割好 放入預熱好的烤箱 175度20分鐘
4表面微脆內部組織因為加了奶油而特別柔軟 超多果料
小技巧
為了消耗淡奶油做的，那麼牛奶就沒必要了，應該把牛奶替換成水就可以了
