原料
雞蛋黃: 五個， 白糖: 一杯， 淡奶油（heavy whipping cream): 一杯半， 馬士卡彭芝士: 80盎司（一杯）， 速溶咖啡: 一小包（最好無糖）， 牛奶: 少許（可省略）， 香草香精: 少許（可省略）， 天使手指餅乾: 一包
步驟
1燒開水，用6盎司水將一小包無糖速溶咖啡沖開（有條件的話可以加入朗姆酒，或者其他酒添加風味，我這次沒有加）
2用一個小鍋燒開水，在鍋上面架一個鐵腕（玻璃碗更好可是我沒有..）然後打入五個雞蛋黃（蛋清可以放在一邊，以後做別的糕點用），然後加入一杯白糖。攪拌攪拌攪拌....大概十分鐘後將成為圖中的樣子，如果太乾了就加一點牛奶，隨意一點不要拘謹?。這一步的目的是把蛋黃煮熟，如果直接加熱不隔水的話，估計就會成為炒蛋了...
3十分鐘後，有些糖可能還沒有完全融化，但是沒有關係。我們可以把碗拿下來遠離火源，讓他慢慢涼一下。
4這個時候我們拿出電動攪拌器，把一杯半的淡奶油倒進去，然後開始攪。攪一會兒可以滴一點香草提取液提味。沒有也無所謂。這個時候淡奶油還是液體的。
5攪啊攪。機器不好吵死我了，但是要耐心....
6大概攪了十幾二十分鐘的時候，突然一下子你就會發現液體逐漸濃起來，然後不放棄，繼續打。然後突然一下子整一盆淡奶油都變成了均勻的半固體狀（如圖）。這時候想感嘆一下，一切成功的道路都是這樣的啊，一直努力看不到結果，然後不知道什麼時候突然就奇蹟般地成功了！
7這個時候可以把淡奶油放到一邊，然後重新拿出涼了的蛋黃和室溫的馬斯卡彭芝士。把他們攪勻。
8把煮熟和蛋攪勻之後，我們把打好的淡奶油也攪進去。聽說亂攪會破壞奶油，那我們就老實一點慢慢把蛋黃舀起來然後壓在奶油上像疊被子一樣，一次一次又一次，直到完全混的絲般順滑。
9這時候拿出手指餅乾，然後稍微在咖啡里蘸一下然後擺在最後裝提拉米蘇的容器里。
10把蘸過咖啡的手指餅乾一根一根擺整齊
11把之前混合好的蛋和奶油均勻的塗在手指餅乾上面直到塗滿
12全部塗均勻以後蓋上蓋子或者保鮮膜，在冰箱裡放8小時。千萬不要在八小時內就吃掉，一定要耐心，耐心，耐心。時間到了以後，把提拉米蘇切下來一小塊兒，然後撒上無糖可可粉，請享用！
