豆腐: 3塊, 豬肉: 200克, 油: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量
1嫩豆腐切條狀,肉切沫,料汁備好(個人喜好)?
2熱鍋下油,小火慢煎嫩豆腐,小心別弄爛了,煎至四面金黃即可(熱著吃真的很棒?)夾起擺盤備用
3熱鍋下油,炒香肉沫,加各種調料,加水,小火收汁。最後,把肉汁淋在豆腐上,完成啦!
嫩豆腐一定要小火煎,大火容易焦!