刀削麵(我是在菜場買的: 兩個人三塊錢的, 李錦記老抽: 根據自己口味, 東湖陳醋(這個醋很好吃): 根據自己口味, 鹽,雞精,辣椒面: 根據自己口味, 香菜末,蔥末: 根據自己口味, 青菜,油麥菜,菠菜: 喜歡那個買那個啊
1湯鍋加水煮開下刀削麵,等面快熟時加入青菜(或者油麥菜,菠菜)
2煮麵的同時,將適量老抽和陳醋放到碗底
3面煮好後,先快速將炒鍋倒入適量油,燒開!同時將面撈入碗中,邊撈邊拌
4最後撒上蔥末,香菜末,辣椒麵,鹽,雞精,趁熱油潑上,哇塞!太香咯!