木瓜: 500g, 鮮百合: 1頭, 冰糖: 10g
1木瓜洗凈去皮去籽,切塊。鮮百合洗凈。
2木瓜和冰糖放入鍋中加入約750ml純凈水(以沒過木瓜為宜),大火煮開,小火燉煮5分鐘。
3加入鮮百合,繼續燉煮2分鐘(或百合邊緣透明),關火。
鮮百合不宜燉煮過度,以免失去清甜脆的口感。