原料
中筋麵粉: 400克， 紅筧菜汁: 190克， 白糖: 30克， 鹽: 2克， 酵母: 5克
步驟
1紅筧菜洗凈，加一點點水放入料理機打成汁，然後過濾。
2紅筧菜汁190克，白糖30克，鹽2克，中筋麵粉400克，酵母5克，按照這個順序依次放入麵包機裡面，選擇發麵程序，一個半小時後程序結束，取出麵糰，揉面，排氣，揉成一個光滑的麵糰。
3把麵糰分成均勻的幾份，取其中一份搓成長條，再切成5個大小一樣的劑子。
4把劑子擀成面片，依次疊在一起。
5用一根筷子在面片上壓一道痕跡。
6從下往上卷，卷好後從中間切斷，就成了兩朵玫瑰了。
7做好玫瑰後，在蒸格上抹油，把玫瑰整齊擺好，要留足夠的距離，然後放入有溫水的蒸鍋，蓋上鍋蓋進行二次發酵，發酵到兩倍大就行了。
8蒸鍋加適量冷水，大火燒開，轉中火蒸十分鐘。時間到關火悶4分鐘開鍋蓋。看看吧，蒸好的玫瑰變成了這個黃色，不知道的還以為是玉米饅頭呢！
