原料
紅糖50–80: 克， 水100-200: 克， 酵母7: 克， 麵粉700: 克
步驟
1發酵：把紅糖用熱水融化，等紅糖水變涼，加入酵母調和均勻。再把麵粉放入，揉成麵糰，蓋上保鮮膜。放到溫暖的地方發酵一到兩小時左右，冬天我一般放熱水的鍋里蓋著發酵。
2排氣：麵糰發酵到原來兩倍大的時候，拿出來，用棍子揉開，再團成團，重複三遍。
3麵糰展開後捲成一個棍子樣，用到切開一段段，每個滾成圓形⭕️，再展開，像做餃子皮一樣。
4造型：五到六片，疊放在一起，從一邊捲起來。
5像這樣
6用小刀從剛剛那一步中間切開。完成玫瑰造型啦！
7靜置十五分鐘，再冷水上鍋蒸十分鐘，關火等五分鐘再揭蓋。
8開吃啦！有一些小饅頭是做給幼兒吃，故意做的小小的。
9造型簡單又好看
小技巧
饅頭蒸好後等五分鐘再開蓋子哦，這樣包子的皮不會回縮。
