玫瑰花饅頭 0

原料

麵粉260克: , 水127克冬天用溫水: , 酵母2.5克: , 泡打粉2克可不放: , 冷水上鍋20分悶幾分鐘: , 蓮花饅頭是朋友發來的小視頻,平時都發新聞,今天發蓮花饅頭的小視頻,可能知道我現在比較愛廚房,謝謝張平。:

步驟

1所有材料入桶和面15分,發酵40分鐘

2取出麵糰揉勻,切小塊擀麵皮,蓮花饅頭,圓麵皮多些乾粉防黏,對摺再對摺,

3切兩刀

4疊加

5筷子中間按一下

6再兩邊按一下蓮花饅頭就好了

7玫瑰花饅頭,五張麵皮疊加,筷子中間壓一下

8捲起,中間切斷

9花花來了

10二次發酵30分鐘

11發酵好的樣子。冷水上鍋20分鐘,悶一會

12蒸好的樣子????先生不喜歡任何帶有顏色的饅頭,只能蒸白色饅頭了,

13蓮花饅頭

14玫瑰花饅頭

小技巧

饅頭如果加點果汁和面,做出來的顏色會很漂亮????節日快樂

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