原料
熱米飯: 一碗（180g）， 熟鵪鶉蛋: 6顆， 腌蘿蔔片: 3塊， 紅棗: 1個， 黑芝麻: 1/3勺， 鹽: ， 醬油: ， 白糖: ， 麥芽糖:
步驟
1鍋里倒入1/2杯水、1大勺醬油、1小勺白糖和麥芽糖，沸騰後放入鵪鶉蛋，煮至入味：
2將腌蘿蔔切碎，瀝干水分，同時把紅棗切碎：
3在米飯中加入腌蘿蔔、紅棗、黑芝麻，拌勻：
4手上蘸點鹽水（鹽一小勺，水一杯），將米飯分成2-3等份捏成飯糰，在飯糰上挖一小孔：
5往小孔里塞入鵪鶉蛋，將飯糰捏成三角形、圓形或任何自己喜歡的形狀，開吃吧！
小技巧
1、步驟4的鹽水很重要，要咸一點捏飯糰的時候才不會粘手，也會更入味； 2、感謝合作夥伴「公元圖書」提供的食譜，食譜的來源是《媽媽牌手作：108道兒童營養餐》； 3、飯糰要好吃，米可是非常關鍵！新米嘗鮮，點：
