原料
茼蒿: 一把， 鹽: 少許， 油: 一勺， 生抽: 兩勺， 澱粉: 少少許， 干紅辣椒: 兩隻， 姜: 少許， 糖: 少許， 雞精: 少許， 白醋: 少許
步驟
1開心的去菜市場買一塊好像無人問津的牛上腦
2胡亂的切片便好
3放入盤中思考肉生、做好被炒的準備
4放入點點白糖、薑末、澱粉、兩勺生抽、一勺油
5上手攪拌後靜置半小時 著急的話不靜置也行
6茼蒿一把洗乾淨
7切三段 我覺得不切也行
8油、干紅辣椒、薑片起鍋
9加入牛肉翻炒至五分熟加鹽巴
10轉小火炒出汁液
11八分熟加入茼蒿
12快速翻炒至茼蒿軟掉 加雞精、白醋少許起鍋
13裝入盤中 吃飽胖胖
14家中缺少一枚刷盤子的鮮肉 其實並不好吃 我都是騙人的 刷碗的事情是真的 歡迎摳腳大漢報名 幫助我佳哥哥洗碗 謝謝 ?
