原料
蘆筍: 450g（此菜譜所有材料均為三人分量）， 帕爾瑪火腿: 6大片， 雞蛋: 3個， 橄欖油: ， 黑胡椒: 一大勺， 鹽: 1/2 大勺， 荷蘭醬: 做法可見下面附帶連結。， 黃油:
步驟
1烤箱預熱200攝氏度（400F）。 洗凈蘆筍。切掉根部，剝去老皮。均勻鋪在烤盤上。
2在蘆筍表明均勻淋上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒。用手滾動蘆筍確保每一根蘆筍都被配料浸潤。放進烤箱烤10-15分鐘。
3此時準備火腿部分。 把火腿平鋪在烤盤上。放入烤箱烤5分鐘即可。
4熱鍋融化黃油。 輕輕磕入雞蛋，保持中小火單面煎。待蛋白凝固即可。
5荷蘭醬做法： https://www.xiachufang.com/recipe/100590871/
6取出蘆筍和火腿。 在盤子上依次鋪上蘆筍、兩片火腿，淋上製作好的荷蘭醬。連結： 最後擺上煎蛋。 開動吧：）
