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原料
黃桃: 3個(黃桃罐頭口感更佳), 奶油: 100克, 牛奶: 50克, 糖霜(比細砂糖好溶解): 15克, 煉乳: 1勺, 蛋黃: 2個(全蛋), 蛋撻皮: 9個
步驟
1先將蛋撻皮從冰箱中取出,常溫下解凍備用。
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2黃桃果肉切丁撒在蛋撻皮中
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3將糖霜、煉乳加入純牛奶中攪拌均勻直至糖霜完全融化,再將兩個雞蛋加入其中,用打蛋器充分攪拌均勻,最後倒入淡奶油,打蛋器調至2檔打發1分鐘。將調配好的蛋撻液倒入蛋撻皮中。注意哦!不要倒太滿,九分滿就夠啦!
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4(注意:提前將烤箱180度預熱10分鐘哦!)然後將蛋撻放置烤箱中層180度20分鐘哦!香噴噴的嘞~~整個廚房滿滿的奶香味
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520分鐘後蛋撻皮周圍略成焦灼色即可,出爐咯~小心燙哦!蛋撻成品上可添加黃桃果肉丁與草莓果肉丁哦!
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