黃桃蛋撻 0

原料

奶油: 150g, 純牛奶: 75g, 蛋黃: 3個, 白糖: 24g, 煉乳: 一小勺, 蛋撻皮: 12個, 黃桃罐頭: 適量

步驟

1這是所有需要的材料。蛋撻皮提前拿出來解凍。

2將淡奶油,純牛奶,白糖,煉乳全倒入鍋里,攪拌均勻。放在小火上輕輕攪拌直至白糖溶化,不是打發哦。

3溶液基本冷卻後加入蛋黃,熱的時候放下去會成蛋花哦!

4等待冷卻溶液時可以準備蛋黃和黃桃切丁。

5將少許黃桃丁放入蛋撻皮中。

6把攪拌均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中,八九分滿即可!預熱烤箱190度幾分鐘,

7放入烤箱上火190度,下火200度,18至20分鐘,上色即可。每個人烤箱有差異,最後幾分鐘注意觀察!香酥嫩滑的黃桃出爐後,在上面撒上黃桃丁。???

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