原料
蛋撻皮9個, 牛奶200克, 白糖30克, 澱粉6克, 蛋黃3個, 黃桃罐頭適量
步驟
1 準備好各種材料備用。
2 200克牛奶內加30克糖.6克澱粉攪拌均勻。
3 小火燒開,(邊燒邊攪拌,以免糊鍋)。
4 放涼後用細篩子過濾一下(用酸奶這一步可省略,但是用牛奶還是過濾一下口感比較好)。
5 放入3個蛋黃。
6 攪拌均勻,蛋奶液就做好了。
7 蛋撻皮擺到烤盤上。
8 把黃桃罐頭裡的黃桃放入蛋撻皮中。
9 加入蛋奶液。
10 放入烤箱上下火220度20分鐘。
11 美味的黃桃蛋撻出爐了。
12 酥脆的皮,嫩嫩的心,甜甜的味道....
