原料
鮮蝦: 一斤半， 粉絲: 1把， 大蒜: 1顆， 蒸魚鼓油: 一勺， 鹽: 適量， 糖: 適量， 紅青椒: 適量， 生薑: 適量， 料酒: 一勺
步驟
1洗凈蝦
2粉絲泡軟放一旁備用
3開背去蝦線
4加入姜，大蒜片，加入適量鹽和糖，加入一勺蒸魚鼓油腌制半個小時以上
5大蒜和紅椒切成末
6冷鍋倒入比平常多的油，倒入大蒜和紅椒，煸炒出香味，出香味就好
7紅椒蒜蓉油完成啦，放在一邊備用
8烤箱預熱上下火200度，在容器里舖上錫紙，平鋪放上粉絲，碼勻，將腌制蝦的醬汁均勻倒在粉絲上，並撒上一勺紅椒蒜蓉油
9將蝦平鋪在粉絲上，將紅椒蒜蓉油均勻碼在蝦上
10放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤10到12分鐘，具體看烤箱溫度和食材而定，不確定可以打開看下
11完工啦，撒上蔥花，喜歡吃香菜的也可以撒上香菜末，ok，開始品嘗美味吧！
小技巧
簡單易做美味
