原料
藍芝士: 50g， 櫻桃番茄: 1隻， 迷迭香與紫生菜葉: 適量， 方形麵包: 1片， 黃油: 50g， 黑胡椒: 適量， 芫荽: 適量， 鹽: 適量
步驟
1先把牛油融好，再放入藍芝士，加上芫荽、黑椒和鹽，打拌成醬。
2把麵包片去邊，然後切成四個方形小塊。
3用擠花槍把芝士醬擠在小麵包塊上。
4最後用櫻桃番茄、迷迭香與紫生菜葉裝飾即成。
小技巧
芝士火鍋用的白葡萄酒建議選用Bols的Kirsch Liquer。而藍芝士小點用的藍芝士現在家樂福、吉之島等超市都有售。 如果家裡沒有擠花槍，不妨自己動手做一個，用保鮮袋的一角來做槍頭，然後剪出齒狀花紋即可，或DIY一個紙皮槍嘴亦無不可。
