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原料
芝士: 1kg, 白砂糖: 100g, 雞蛋: 5個, 牛油: 50g, 牛奶: 100g, 鷹栗粉: 40g
步驟
1先把曲奇餅打碎和牛油一起炒,炒好後放盤子裡鋪底,一定要鋪平
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2芝士和糖一起攪拌,邊攪邊加雞蛋,均勻後加牛奶、鷹粟粉攪拌
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3加牛油一起攪拌
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4攪拌均勻後過篩
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5鋪一層在之前炒好的底上,並加上藍莓醬
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6最後在鋪一層在上面,一定要輕輕的,鋪平,不然會影響最後的美感
![](/images/seq/45/459952.webp?1638145968)
7放烤箱烤90分鐘,等考好冷卻後,可根據自己喜好在上面放一層新鮮藍莓
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小技巧
鋪一層在在前炒好的底上面,並且加一層藍莓醬