原料
迷你南瓜: 一隻， 各色水果: 適量， 甜酒釀: 適量
步驟
1將迷你南瓜洗凈，並在靠近蒂部1/4處切開。去除瓜內的囊籽後，放入蒸鍋水開後蒸10～15分鐘。
2與此同時，倒出一小碗酒釀，放入微波爐內中高火加熱約30秒。並將水果肉挖出，切丁備用。
3南瓜蒸熟後整隻取出，請一定將盅內滲出的南瓜汁保留。放入切好的水果丁後倒入已微溫的酒釀。一款南瓜酒釀水果盅就完成啦！
小技巧
魔咒要訣 1.南瓜是比較容易熟軟的食材，依自己採購的食材大小控制好蒸製的時間，不要把盅蒸的太軟 2.南瓜在蒸製的過程中會分解出部分汁水。建議留作底料，與甜酒釀一起飲用。
