水煮肉片 0

原料

豬肉: 200g，油麥菜: 兩顆，金針菇: 150g，蔥、姜、蒜: 適量，雞蛋: 一個，澱粉: 5g，豆瓣醬: 適量，辣椒面、花椒: 適量，鹽、雞精: 適量

步驟

1將豬瘦肉切成薄片，生薑蒜少許，鹽少許，雞蛋、澱粉，料酒、胡椒粉拌勻腌漬

2鍋中倒油，豆瓣醬切碎，倒入鍋中炒制，注意油一定要多，加適量水，水燒開後放入腌好的肉片，加入調料，取另一個鍋將金針菇煮熟，瀝水，把油麥菜稍微燙一下放金針菇上面，將煮好的肉片倒在金針菇和油麥菜上

3將乾花椒和辣椒麵撒在剛煮好的肉片上，再燒少許熱油，最後潑在辣椒花椒麵上，美味的水煮肉片就成功啦

相關菜譜

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片