裡脊: 克， 花椒: 粒， 豆瓣醬: 勺， 辣椒面: 勺， 姜: 片， 醬油: 勺， 料酒: 勺， 澱粉: 勺， 鹽: 克， 干辣椒: 個， 蔥: 根， 青菜土豆金針菇:
1裡脊切片 用花椒碎 澱粉 料酒 鹽腌制半小時然後用水焯一下
2燙熟青菜 土豆片 金針菇鋪碗底
3豆瓣醬炒出紅油 放入肉片 炒香 加入適量醬油和調料
4將炒好的肉片和湯倒入鋪滿菜的容器里
5撒上蔥花和辣椒麵 油燒紅潑一下
腌肉的時候要用花椒碎 會有香味！
