蔥油餅 0

原料

麵粉: 200克, 開水: 140克, 蔥: 適量, 鹽: 2克, 油: 適量

步驟

1麵粉加鹽混合,倒入開水,邊倒邊攪拌!攪拌均勻,用手揉成團,放置30分鐘

2適量的油和蔥花混合一起

3麵糰切成5小塊,擀薄,用刷子刷上蔥花油

4卷卷卷卷卷把它捲起來成長條,在把長條捲起來,用手壓一壓,在用擀麵杖擀成餅,厚薄均勻

5放入平底鍋,倒油煎,小火 用筷子和鍋鏟一起,筷子翻面,鍋鏟用來壓它壓它,使勁的壓,這樣出來的餅一層層的 外面脆脆的,裡面軟軟的

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