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原料
油: 適量, 中筋麵粉: 適量, 小蔥花: 適量, 鹽: 適量, 80度溫水: 適量, 酵母粉: 4分之一勺
步驟
1盆中放入麵粉、鹽1勺、溫水、酵母、油一大勺,攪拌均勻,揉面盤分鐘。
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2蓋上保鮮膜,醒面個1小時。
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3拿出麵糰,擀成薄片,撒上油、鹽、麵粉、蔥花。
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4摺疊後,擀成薄片,再撒上油、麵粉、蔥花。
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5摺疊後,擀幾下,鬆弛二十分鐘。
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6擀成薄片,捲成筒。
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7切成薄片。
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83個1個,按成小餅,擀幾下。
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9電餅鐺中放入油,油熱後放入小餅。
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10煎至兩面金黃,就可以出鍋啦!?
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油: 適量, 中筋麵粉: 適量, 小蔥花: 適量, 鹽: 適量, 80度溫水: 適量, 酵母粉: 4分之一勺
1盆中放入麵粉、鹽1勺、溫水、酵母、油一大勺,攪拌均勻,揉面盤分鐘。
2蓋上保鮮膜,醒面個1小時。
3拿出麵糰,擀成薄片,撒上油、鹽、麵粉、蔥花。
4摺疊後,擀成薄片,再撒上油、麵粉、蔥花。
5摺疊後,擀幾下,鬆弛二十分鐘。
6擀成薄片,捲成筒。
7切成薄片。
83個1個,按成小餅,擀幾下。
9電餅鐺中放入油,油熱後放入小餅。
10煎至兩面金黃,就可以出鍋啦!?