蔥油餅 0

原料

麵粉500: 克, 油: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 2勺適量, 溫水: 適量

步驟

1500克麵粉加2勺鹽加一點油

2加適量的溫水

3揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒二個小時

4調油酥,麵粉加油

5分成需要的大小

6搓成條

7擀成麵皮塗上油酥

8撒上蔥花

9捲起

10封口

11封口後

12擀成圓的麵皮

13鍋內加少許油,小火烘,鍋子不斷的轉動,等稍許有氣泡鼓起,再翻面,加少許油,再鼓起,就好了。

14捲起

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