原料
蘋果: 1個， 糖: 10克（可自行調配，喜歡甜就多加點。）， 紅薯粉: 10克（可自行調配）， 雲吞皮: 7張， 食用油: 1湯匙（可以根據自己喜歡放，但不要太多。）
步驟
1蘋果去皮切丁，加一點油熱鍋，等油熱好了，放入蘋果丁翻炒幾下再加入一湯匙的白糖繼續翻炒，等蘋果軟了就加入提前準備好的紅薯粉水，翻炒到蘋果丁與紅薯粉水融合在一起就起鍋了。
2炒好蘋果餡，就拿出準備好的雲吞皮，再備好一碗白開水，等會蘋果派封口使用的。
3拿出一張雲吞皮，鋪在板上，這個時候根據自己買的雲吞皮的面積大小來放蘋果餡，餡最好放在雲吞皮的半邊，放好蘋果餡稍微調整一下位置，接著蘸點白開水塗在雲吞皮的四邊，買回來的雲吞皮粘性不夠好，蘸水是為了加大粘性封口。從沒有餡的半邊開始折起，對稱封口。
4按照上一步把雲吞皮對稱粘好，再利用筷子小的一頭整齊有間距的壓好3邊，就等著下鍋煎了。
5開火，熱好油，轉小火煎蘋果派，煎至兩面金黃即可出鍋。
6煎好的蘋果派，熱呼呼滴。
7小主趁熱吃了一塊，只有一個字，香！
小技巧
1、如果沒有紅薯粉，只要是生粉類的，都可以代替，紅薯粉的作用是為了把蘋果丁粘在一起方便包餡。 2、不加白糖，加奶粉行不行，完全可以，只是沒有那麼甜而己。
