原料
牛肉, 米飯, 孜然, 洋蔥, 土豆, 胡蘿蔔, 香菜, 姜粉, 花椒粉, 鹽, 黑胡椒
步驟
1將所有材料切成碎丁備用
2炒鍋燒熱，倒油，將洋蔥炒出香味
3放入牛肉丁翻炒至變色
4盛出放一邊備用
5鍋中再加點油，加入胡蘿蔔和土豆翻炒1分鐘左右
6加入米飯翻炒
7翻炒均勻後加入香菜翻炒
8再加入炒過的牛肉丁和洋蔥
9撒上鹽，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒勻後出鍋裝盤即可
小技巧
1、米飯要煮的干點，炒飯的時候容易炒的散不粘鍋點； 2、調味的輕重按自己的口味來即可，還可以加點辣椒進去，沒有的調味料可以選擇不放； 3、牛肉換成羊肉的話更給力哦。
