牛肉: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 鹽: 適量， 細辣椒: 一大把
1牛肉去掉筋膜
2然後牛肉切絲
3辣椒切段
4鍋中大量的油燒熱
5放入青辣椒煸炒出香味
6倒入切好的肉絲，翻炒到大部分變色
7放入大量的孜然粉和辣椒麵，翻炒入味
8最後加鹽，翻炒均勻後出鍋
肉要切細，保證肉好入味。
